Nouvelles opportunités chez Kenzi Menara Palace à Marrakech
Kenzi Menara Palace recrute 6 profils à Marrakech dans plusieurs métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du spa et des opérations. Les postes ouverts concernent la réception, le contrôle, les étages ainsi que la cuisine.
Établissement du groupe Kenzi Hotels, Kenzi Menara Palace évolue dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme à Marrakech.
L’hôtel propose des prestations couvrant l’hébergement, la restauration, le bien-être et différents services destinés à la clientèle. Son fonctionnement repose sur la coordination de plusieurs métiers afin d’assurer la qualité de l’accueil, la préparation des espaces, le suivi des opérations et la restauration.
Réceptionniste SPA.
- Accueillir les clients du spa et assurer leur orientation.
- Gérer les prises de rendez-vous et les demandes liées aux prestations.
- Assurer le suivi administratif des réservations.
- Veiller à la qualité de l’accueil et à la bonne coordination avec les équipes du spa.
- Contribuer à la satisfaction des clients tout au long de leur passage.
Réceptionniste.
- Accueillir les clients à leur arrivée.
- Assurer les formalités de check-in et de check-out.
- Répondre aux demandes et fournir les informations utiles sur les services de l’établissement.
- Coordonner les échanges avec les différents départements.
- Veiller à la qualité de l’expérience client à la réception.
Contrôleur.
- Participer au suivi et au contrôle des opérations internes.
- Vérifier la conformité des informations et documents liés aux activités de l’établissement.
- Contribuer au suivi des indicateurs et au respect des procédures.
- Identifier les écarts et signaler les anomalies constatées.
- Participer à la fiabilité des données utilisées pour le pilotage.
Assistante d’Étages (F).
- Participer à l’organisation et au suivi des activités des étages.
- Coordonner les opérations avec les équipes Housekeeping.
- Veiller à la qualité et à la conformité des chambres et espaces concernés.
- Assurer le suivi des demandes liées aux étages.
- Contribuer au respect des standards de propreté et d’organisation.
Chef de Partie Italienne.
- Assurer la préparation et la réalisation des plats relevant de la cuisine italienne.
- Organiser la mise en place du poste.
- Veiller à la régularité et à la qualité des préparations.
- Respecter les fiches techniques, les standards de l’établissement et les règles d’hygiène.
- Travailler en coordination avec la brigade de cuisine.
Chef de Partie Chaud.
- Assurer la préparation et la production des plats chauds.
- Organiser et maintenir le poste de travail.
- Respecter les standards de qualité et les procédures de production.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres membres de la brigade pendant le service.
