(30) postes d’apprentis boulangers et vendeurs en Allemagne – formation rémunérée

L’Agence Nationale de Promotion de l’Emploi et des Compétences (ANAPEC), en partenariat avec le programme THAMM PLUS de la GIZ, lance une opportunité exceptionnelle de formation et d’emploi en Allemagne pour 30 apprentis boulangers et vendeurs en boulangerie. Cette initiative vise à offrir aux jeunes marocains une expérience professionnelle qualifiante dans un environnement européen structuré, tout en leur permettant d’acquérir des compétences reconnues à l’international.

L’ANAPEC, acteur central du marché de l’emploi au Maroc, accompagne les chercheurs d’emploi dans leur insertion professionnelle et collabore avec de nombreux partenaires publics et privés afin de renforcer la formation, la mobilité et l’employabilité des jeunes. Grâce à des programmes de coopération internationale, elle favorise l’accès à des parcours qualifiants à l’étranger.

Poste: Apprenti Boulanger / Vendeur en Boulangerie – Allemagne (30 postes)

Cette formation s’adresse à des jeunes motivés souhaitant apprendre les métiers de la boulangerie, pâtisserie et vente artisanale.

• Préparer et fabriquer des pains, gâteaux, viennoiseries et autres spécialités artisanales.
• Mesurer, mélanger, pétrir et surveiller la fermentation des pâtes.
• Cuire et décorer les produits selon les standards de qualité.
• Participer à la vente et au contact clientèle en boulangerie.

La formation rémunérée d’une durée de 3 ans débutera en septembre 2026.
Elle combine un enseignement théorique en école professionnelle (1 à 2 jours par semaine) et une formation pratique en entreprise. Les apprentis bénéficieront également d’un appui pour la recherche et la mise à disposition d’un logement, conformément à la réglementation allemande.

Dans le cadre du programme THAMM PLUS, les candidats sélectionnés profiteront gratuitement de:

• Cours de langue allemande jusqu’au niveau B1 (avec examen pris en charge).
• Formation en soft skills.
• Accompagnement culturel et professionnel avant le départ.
• Coaching individuel et aide au placement.
• Appui administratif complet.

Profil recherché:

• Âgé(e) entre 18 et 25 ans au 15/10/2025.
• Titulaire du baccalauréat ou niveau Bac (scientifique apprécié).
• Disposant d’une expérience minimale de 6 mois (emploi ou stage) ou d’une formation en boulangerie/pâtisserie/viennoiserie/chocolaterie.
• Niveau A2 minimum en langue allemande.
• Flexible, motivé(e) et disposé(e) à s’intégrer dans le système de travail allemand.
• Bonne condition physique et aptitude à travailler en horaires décalés.

Conditions du contrat:

• Contrat CDD de 3 ans.
• Entrée en fonction: 1er septembre 2026.
• Lieu de travail: Allemagne.
• Formation rémunérée selon la réglementation allemande.

Dossier de candidature:

• Copie de la CIN ou du passeport.
• CV détaillé en allemand et en français.
• Copie du baccalauréat ou attestation de niveau.
• Copies des justificatifs d’expérience ou de formation.
• Preuve du niveau A2 en allemand (une évaluation sera effectuée).

Les candidats retenus devront être disponibles à temps plein dès janvier 2026 pour la phase de préparation linguistique et culturelle.

Les candidatures complètes doivent être déposées à l’agence ANAPEC la plus proche avant le 17 octobre 2025.