El Fenn lance une campagne de recrutement à Marrakech
El Fenn recrute plusieurs profils à Marrakech dans les métiers de la restauration, de la cuisine, de la pâtisserie et de l’hygiène. L’établissement recherche actuellement plusieurs profils pour renforcer ses différentes équipes.
Situé à Marrakech, El Fenn est un établissement hôtelier proposant une offre qui associe hébergement, restauration, bien-être et art de vivre.
L’établissement compte 41 chambres et suites, trois piscines, une terrasse rooftop de 1 300 m², un spa avec hammam, deux bars à cocktails, deux restaurants ainsi qu’une boutique.
El Fenn figure notamment dans la Gold List 2024 de Condé Nast et accueille une clientèle recherchant une expérience hôtelière associant qualité de service, restauration et cadre architectural caractéristique de Marrakech.
Hygiéniste.
Le poste est rattaché à la Direction des Ressources Humaines et intervient sur les questions liées à l’hygiène au sein de l’établissement.
Chef de Rang.
Le Chef de Rang participe au bon déroulement du service en salle et à la qualité de l’expérience proposée aux clients.
- Assurer la préparation et le bon déroulement du service.
- Prendre en charge les clients avec professionnalisme.
- Veiller à la qualité et à la fluidité du service.
- Travailler en coordination avec les équipes de restauration.
Superviseur Petit Déjeuner.
- Superviser l’organisation du service du petit déjeuner.
- Coordonner les équipes pendant le service.
- Veiller au respect des standards de qualité.
- Assurer une prise en charge attentive des clients.
Commis de Rang.
- Participer à la mise en place de la salle.
- Assister les équipes pendant le service.
- Veiller à la disponibilité du matériel nécessaire.
- Contribuer à la qualité de l’accueil et du service.
Hôtesse d’Accueil.
- Accueillir et orienter les clients.
- Assurer une prise en charge professionnelle dès leur arrivée.
- Coordonner les demandes avec les équipes concernées.
- Contribuer à la qualité générale de l’expérience client.
Chef de Partie.
- Organiser la préparation des plats sur le poste attribué.
- Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène.
- Coordonner les différentes préparations nécessaires au service.
- Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade.
Commis de Cuisine.
- Participer à la préparation des produits et des plats.
- Assister les membres de la brigade pendant les différents services.
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir le poste de travail propre et organisé.
Commis de Pâtisserie.
- Participer aux différentes préparations de pâtisserie.
- Assister l’équipe dans la réalisation et le dressage des produits.
- Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
- Appliquer les règles d’hygiène et d’organisation du laboratoire.
