Hotels Atlas lance un recrutement F&B haut de gamme au Marché Dar Essalam
Hotels Atlas recrute deux profils F&B, dont un Maître d’Hôtel, pour Maison Frédéric Cassel à Rabat, au sein du Marché Dar Essalam, en CDI.
Les postes s’adressent à des professionnels de la restauration souhaitant évoluer dans un environnement structuré, exigeant et orienté service haut de gamme.
Implantée au cœur du Marché Dar Essalam à Rabat, Maison Frédéric Cassel incarne le savoir-faire d’un pâtissier français de renommée internationale, reconnu pour l’exigence de ses standards et la qualité constante de ses créations.
L’établissement propose une expérience complète autour de plusieurs espaces complémentaires, incluant une pâtisserie et boulangerie artisanales, un salon de thé, un restaurant et une offre brunch, dans un cadre élégant et fréquenté par une clientèle locale et internationale.
Le recrutement est piloté par Hotels Atlas, acteur reconnu de l’hôtellerie et de la restauration au Maroc.
Le groupe exploite plusieurs établissements à travers le Royaume et développe une organisation orientée vers la qualité de service, la rigueur opérationnelle et la satisfaction client, avec des équipes formées, des standards clairs et de réelles perspectives d’évolution.
Les postes à pourvoir concernent des fonctions clés au sein de l’équipe F&B, avec une responsabilité directe sur l’expérience client, la coordination des équipes en salle et le respect des procédures opérationnelles.
Les principales responsabilités confiées incluent notamment:
- Assurer l’accueil et la prise en charge des clients dans le respect des standards de service de l’établissement.
- Superviser le service en salle et garantir la fluidité des opérations quotidiennes.
- Coordonner et encadrer les équipes F&B en assurant une répartition efficace des tâches.
- Veiller à la qualité du service, à la présentation des espaces et au respect des règles d’hygiène.
- Gérer les situations clients avec professionnalisme et réactivité.
- Appliquer et faire respecter les procédures internes définies par l’enseigne et le groupe.
Les profils recherchés répondent aux critères suivants:
- Expérience confirmée en restauration ou en F&B, idéalement dans un environnement haut de gamme ou structuré.
- Excellente présentation et sens développé du service client.
- Capacité à encadrer, motiver et organiser une équipe opérationnelle.
- Rigueur, dynamisme et esprit d’équipe.
- Maîtrise du français exigée, la connaissance de l’anglais constituant un atout.
Le poste est basé au Marché Dar Essalam à Rabat, au sein d’un établissement à forte visibilité et à standards élevés.
Les candidats intéressés sont invités à transmettre leur CV par message privé via LinkedIn ou par email à l’adresse suivante: rh@hotelsatlas.com
